Oliwki Taggiasche w solance z Antico Frantoio di Saguato są przepyszne i nie do podrobienia. Oliwki odmiany taggiasca są starannie wyselekcjonowane i pochodzą z najlepszych gajów oliwnych firmy. Zbiór oliwek taggiasche odbywa się średnio od października do marca. Trafiają do zakładu Saguato w ciągu kilku godzin od zbioru i są natychmiast przetwarzane, aby zachować wszystkie właściwości organoleptyczne. Są kalibrowane, a następnie przeznaczane do solanki (mieszanka wody, soli i ziół aromatycznych). Wygląd: Oliwki całkowicie zanurzone w solance, kolor zielony, czarny lub fioletowy. Konsystencja: Mięsista. Smak/zapach: Typowy, słony; zapach morski.
