Orzechy laskowe Piemonte IGP z Alta Langa, zbierane i przetwarzane przez Cascina Fontane, są tutaj prażone i delikatnie solone. Aromatyczne, smaczne, przepyszne! Cascina Fontane przeprowadza prażenie metodą opatentowaną o nazwie „Vertiflow”. Strumień gorącego powietrza pozwala na zawieszenie produktu, obracając go wokół własnej osi: w ten sposób zapewnione jest równomierne pieczenie orzechów laskowych. Ponadto, dzięki całkowitemu odwilżeniu, są one idealnie upieczone wewnątrz, co daje zdecydowanie bardziej aromatyczny smak. Ten proces nie wpływa na smak produktu i całkowicie oczyszcza owoce, chroniąc ich oleistą część w ostatniej fazie, czyli podczas sortowania. Orzechy laskowe są bowiem ręcznie selekcjonowane jeden po drugim, aby wyeliminować te wadliwe i zapewnić ich doskonałość. Orzech laskowy Piemonte IGP: doskonałość Alta Langa Alta Langa to naturalna ojczyzna doskonałej odmiany orzechów laskowych, należącej do gatunku Corylus Avellanae: Tonda Gentile Trilobata, od 1993 roku oznaczonej jako „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Cascina Fontane produkuje wyłącznie Orzechy Laskowe Piemonte I.G.P., które ze względu na swoje wyjątkowe właściwości są najbardziej pożądane przez przemysł cukierniczy, a także powszechnie uważane za najlepsze na świecie. Słoik szklany 100 gramów.
