Redoro to połączenie imion REgina i IsiDORO, założycieli tej niezwykłej werońskiej firmy, która od 1895 roku działa w branży mielenia oliwek. Była pierwszą, która certyfikowała DOP oliwę w Wenecji. Daniele Salvagno prowadzi ją dziś z wielką dynamiką i pasją, czyniąc z niej jedną z głównych firm olejarskich we Włoszech. Pozostaje jednak firmą rodzinną, która przetwarza wyłącznie włoskie oliwki w 100%.
