Opis
Przewodnik po najlepszych włoskich winach produkowanych z międzynarodowych odmian winogron, opracowany przez Attilio Scienza, Rebeccę Lawrence i Jacopo Fanciulli. Przewodnik Jumbo Shrimp po międzynarodowych odmianach winogron we Włoszech powstał dzięki współpracy trzech autorów, którzy zdali sobie sprawę, że w badaniach nad mniej znanymi odmianami i w poszukiwaniu mniej znanych win, wiele wspaniałych winogron, nazw i win jest pomijanych w najnowszej literaturze o włoskim winie. To prawda, że Włochy mają ponad 500 rodzimych odmian winogron zarejestrowanych na poziomie krajowym, ale prawdą jest również, że w wielu regionach Włoch niektóre z najlepszych win są produkowane z międzynarodowych odmian winogron. Zespół chciał po raz pierwszy zbadać ten temat w dedykowanej książce, analizując nie tylko wina stworzone z tych winogron, ale także ich historię w kraju, ich wzrost popularności i jak się rozwijają. Oczywiście zaczyna się od dyskusji na temat tego, co czyni winogrono międzynarodowym! Ponadto zespół uznał za ważne, aby uwzględnić kilka stron poświęconych temu, jak wina produkowane z międzynarodowych odmian winogron we Włoszech różnią się od tych produkowanych gdzie indziej. W rezultacie, ta książka jest przeznaczona do cieszenia się przez okazjonalnego konsumenta, ale jest także użytecznym narzędziem dla studentów i bardziej doświadczonych degustatorów. Wszystko to jest oczywiście zaprojektowane w typowym stylu przewodnika Jumbo Shrimp: kluczowe informacje są przedstawione w sposób przystępny i zabawny i nie muszą być przyswajane chronologicznie, ale czytelnik może podążać za kolejnością, którą preferuje. Język: Angielski Strony: 128