Scimudin czysta koza podpuszczka roślinna 200g
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Możliwość zwrotu w ciągu 14 dni od otrzymania.
Przedmiot można zwrócić w oryginalnym stanie w ciągu 14 dni od otrzymania, aby uzyskać pełny zwrot pieniędzy. Zapoznaj się z pełną polityką zwrotów.
Opis
Scimudin z czystej kozy to ser z podpuszczką roślinną, krótko dojrzewający (20 dni), bardzo delikatny w smaku i wyróżniający się niepowtarzalnym intensywnym smakiem mleka koziego. Skórka jest biała i kwitnąca, jego miąższ jest bardzo miękki, o kolorze od białego kości słoniowej do żółtego słomkowego w zależności od pory roku, z rzadkimi i nieregularnie rozmieszczonymi oczkami. Do jego produkcji używa się surowego mleka uzyskanego od kóz rasy camosciata. Ciekawostka: Scimudin to termin dialektalny pochodzący od „scimud”, ser. Początkowo znajdował się tylko w gminie Bormio, potem jego produkcja rozszerzyła się na całą Valtellinę. Był to głównie ser rodzin chłopskich.