Cymbrowie to lud germański, który przybył z Bawarii około 1300 roku do Werony. Przeważnie byli to pasterze i rolnicy, drwale i prości hodowcy owiec. Werona w tamtym czasie była rządzona przez Scaligerów, wielkich właścicieli owiec Brogne, które produkowały wysokiej jakości wełnę. Poprosili Cangrande della Scala o pomoc i zaoferowano im możliwość zarządzania stadami na Lessini, wówczas niezamieszkanych, zarządzając również terytorium. Do dziś wyróżniają się kamienne szałasy zbudowane starożytną bawarską techniką łączenia. Z nimi narodziła się również działalność produkcji sera, która pozostała w tradycji, z której przygotowuje się Monte Veronese DOP. Z techniką dwóch monte produkuje się również ten ser dojrzewający 6 miesięcy, który pozostawia się do dojrzewania w piwie i następnie pokrywa tym, co pozostaje po fermentacji zbóż. Ser bardzo atrakcyjny i wyjątkowy w swoim rodzaju.
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Cymbrowie to lud germański, który przybył z Bawarii około 1300 roku do Werony. Przeważnie byli to pasterze i rolnicy, drwale i prości hodowcy owiec. Werona w tamtym czasie była rządzona przez Scaligerów, wielkich właścicieli owiec Brogne, które produkowały wysokiej jakości wełnę. Poprosili Cangrande della Scala o pomoc i zaoferowano im możliwość zarządzania stadami na Lessini, wówczas niezamieszkanych, zarządzając również terytorium. Do dziś wyróżniają się kamienne szałasy zbudowane starożytną bawarską techniką łączenia. Z nimi narodziła się również działalność produkcji sera, która pozostała w tradycji, z której przygotowuje się Monte Veronese DOP. Z techniką dwóch monte produkuje się również ten ser dojrzewający 6 miesięcy, który pozostawia się do dojrzewania w piwie i następnie pokrywa tym, co pozostaje po fermentacji zbóż. Ser bardzo atrakcyjny i wyjątkowy w swoim rodzaju.
