Tenute Piano Regio Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2018 od Cantine Strapellum to wino hojne jak Basilicata. Winogrona: Uzyskane z starannie wyselekcjonowanych winogron Aglianico del Vulture zbieranych ręcznie. Obszar produkcji: Winnice w posiadaniu, położone u podnóża Vulture. Obszar Tenute Piano Regio - Venosa. Winifikacja: Świeżo zbierane winogrona trafiają do winiarni, gdzie są szybko odszypułkowane i wyciskane, aby wydobyć z skórek i zewnętrznej strefy jagody tylko najcenniejsze i aromatyczne frakcje. Fermentacja, w kontrolowanej temperaturze, odbywa się w schłodzonych zbiornikach stalowych. Maceracja trwa 20-25 dni, podczas których przeprowadzane są okresowe remonty, aby most uzyskał wszystkie mikroelementy obecne w skórkach i delikatnie wydobył materiał barwiący. Odzyskiwanie soku odbywa się tylko, gdy cały cukier przekształcił się w alkohol. Wino przelewane jest do zbiorników stalowych izolowanych termicznie, co pozwala dłużej utrzymać temperaturę około 22° C po fermentacji. W ten sposób fermentacja malolaktyczna zaczyna się i kończy spontanicznie w ciągu następnych dwóch miesięcy. Starzenie: Całe wino pozostaje do odpoczynku przez 24 miesiące w nowych beczkach o pojemności 225 l z dębu francuskiego, średnio wypalanych. Kończy swoje starzenie w cennych butelkach przez co najmniej 12 miesięcy. Zawartość alkoholu: 14,5% Vol. Rocznik: 2018.
Koszty wynoszą zł123,98, darmowa dostawa od zł900,90
Cena z VAT wliczonym
Tenute Piano Regio Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2018 od Cantine Strapellum to wino hojne jak Basilicata. Winogrona: Uzyskane z starannie wyselekcjonowanych winogron Aglianico del Vulture zbieranych ręcznie. Obszar produkcji: Winnice w posiadaniu, położone u podnóża Vulture. Obszar Tenute Piano Regio - Venosa. Winifikacja: Świeżo zbierane winogrona trafiają do winiarni, gdzie są szybko odszypułkowane i wyciskane, aby wydobyć z skórek i zewnętrznej strefy jagody tylko najcenniejsze i aromatyczne frakcje. Fermentacja, w kontrolowanej temperaturze, odbywa się w schłodzonych zbiornikach stalowych. Maceracja trwa 20-25 dni, podczas których przeprowadzane są okresowe remonty, aby most uzyskał wszystkie mikroelementy obecne w skórkach i delikatnie wydobył materiał barwiący. Odzyskiwanie soku odbywa się tylko, gdy cały cukier przekształcił się w alkohol. Wino przelewane jest do zbiorników stalowych izolowanych termicznie, co pozwala dłużej utrzymać temperaturę około 22° C po fermentacji. W ten sposób fermentacja malolaktyczna zaczyna się i kończy spontanicznie w ciągu następnych dwóch miesięcy. Starzenie: Całe wino pozostaje do odpoczynku przez 24 miesiące w nowych beczkach o pojemności 225 l z dębu francuskiego, średnio wypalanych. Kończy swoje starzenie w cennych butelkach przez co najmniej 12 miesięcy. Zawartość alkoholu: 14,5% Vol. Rocznik: 2018.
