Opis
Do Twojej kuchni, do przesadzenia w doniczce lub w ogrodzie, a także na działce, proponujemy tę roślinę w doniczce o średnicy 12 cm, gotową do przesadzenia i kwitnienia, która dostarczy Ci tymianku cytrynowego zawsze, gdy będziesz go potrzebować do przyprawienia swoich kulinarnych kreacji lub dań. Roślina tymianku cytrynowego jest łatwa w uprawie i znajduje swoje idealne środowisko w ogrodach, w miejscu słonecznym lub ewentualnie w półcieniu. Może osiągnąć wysokość 40-50 cm. Nie wymaga specjalnej gleby, pod warunkiem, że jest sucha i dobrze przepuszczalna, z dużą ilością piasku. Tymianek cytrynowy nie toleruje zastojów wody i należy go podlewać tylko wtedy, gdy ziemia jest sucha. Mimo że wydaje się delikatną rośliną, jest bardzo wytrzymała i przetrwa nawet przez dłuższy czas bez wody. Można ją przesadzać od marca do końca lipca. Ciekawostki Jego kwiaty i liście mogą być używane zarówno świeże, jak i suszone do leczenia kaszlu i przeziębienia (dzięki swoim właściwościom wykrztuśnym i balsamicznym). Z tymianku cytrynowego wykorzystuje się kwitnące wierzchołki i liście zbierane przed i na początku kwitnienia. Dzięki intensywnemu cytrusowemu smakowi jest często używany do gotowania mięs z grilla i gotowanych, ryb z grilla i pieczonych, do aromatyzowania sałatek, w sosach do pierwszych dań z makaronu i ryżu. Świetny do wzbogacania smaku warzyw z grilla lub na parze, pieczonych ziemniaków i smażonych grzybów. Jest również używany do konserwowania owoców w alkoholu, w sorbetach owocowych, naparach ziołowych, likierach aromatycznych i octach ziołowych. Pomaga rozwiązywać problemy trawienne. Ma właściwości antyseptyczne i do lat dwudziestych ubiegłego wieku był głównym składnikiem środków dezynfekujących. Egipcjanie używali go razem z maściami do balsamowania mumii; Grecy uważali miód z tymianku cytrynowego za przysmak; Rzymianie myśleli, że czyni ich odważniejszymi i bardziej energicznymi, dlatego często oblewali się wodą i tymiankiem.