Melasa z fig, w dialekcie U Melu e Ficu, to gęsty i lejący się produkt, uzyskiwany przez gotowanie fig na wolnym ogniu przez około 8 godzin. To prawdziwa kalabryjska specjalność, której tradycja sięga wieków! Nasze babcie przygotowywały ją latem, aby mieć zapas do spożycia przez cały rok. Z melasy przygotowywano typowe świąteczne słodycze, takie jak Mostaccioli, Turdilli i Impigliolate. Ta tradycja przetrwała do dziś, a melasa stała się bardzo cenionym dodatkiem również przez szefów kuchni, którzy używają jej w słodkich i słonych potrawach. Chcesz dowiedzieć się więcej o tym cennym produkcie? Przeczytaj artykuł na naszym blogu. Zastosowanie w kuchni Melasa z fig to przyprawa, która zastępuje ocet balsamiczny, podkreślając smak słodkich i słonych dań. Doskonała na świeże i dojrzewające sery, mięsa i ryby z grilla, sałatki. Wyśmienita do lodów, jogurtu, panna cotty, naleśników i crepes. Używana do produkcji charakterystycznych świątecznych słodyczy typowych dla Kalabrii. Dlaczego warto wybrać naszą Melasę z Fig Ponieważ jest to produkt naturalny Ponieważ jest odpowiednia dla wegetarian i wegan Ponieważ nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników Ponieważ jest wszechstronna w kuchni, do przepisów słodkich i słonych Ponieważ jest to typowy, bardzo ceniony produkt rzemieślniczy Składniki: Figi z Cosenza DOP. Nie zawiera alergenów Sposób przechowywania: Trzymać z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła Po otwarciu przechowywać w lodówce Produkt pasteryzowany Szklana butelka o pojemności 900 gramów
