Pecorino stagionato w grocie tufowej z Azienda Pratini ma wyjątkowy proces: używają tylko mleka owczego do swoich kształtów, które następnie są pozostawiane do odpoczynku, zanim zostaną przeniesione do grot tufowych w celu ukończenia procesu dojrzewania, który trwa ponad 3 miesiące. Stara technika dojrzewania w grocie była już stosowana w przeszłości w celu kontrolowania temperatury i przechowywania produktów i nadal jest najbardziej odpowiednia do naturalnego dojrzewania nabiału. W grocie tufowej bowiem rozwijają się idealne mikroklimaty, które nadają mleku owczemu unikalny smak i cechy, niemożliwe do powtórzenia gdzie indziej. Dostępne do sprzedaży na 100g, minimum 100g.
Pecorino stagionato w grocie tufowej z Azienda Pratini ma wyjątkowy proces: używają tylko mleka owczego do swoich kształtów, które następnie są pozostawiane do odpoczynku, zanim zostaną przeniesione do grot tufowych w celu ukończenia procesu dojrzewania, który trwa ponad 3 miesiące. Stara technika dojrzewania w grocie była już stosowana w przeszłości w celu kontrolowania temperatury i przechowywania produktów i nadal jest najbardziej odpowiednia do naturalnego dojrzewania nabiału. W grocie tufowej bowiem rozwijają się idealne mikroklimaty, które nadają mleku owczemu unikalny smak i cechy, niemożliwe do powtórzenia gdzie indziej. Dostępne do sprzedaży na 100g, minimum 100g.
Koszty wynoszą zł84,18, darmowa dostawa od zł207,27
Cena z VAT wliczonym
| Energia (kcal) | 278 |
| Węglowodany (g) | 0,7 |
| w tym cukry (g) | 0,7 |
| Tłuszcze (g) | 19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12 |
| Białko (g) | 26 |
| Wyprzedaż (g) | 1,1 |
