Mąka pszenna typ 2 (1kg)

Mąka uzyskana z mielenia pszenicy miękkiej to klasyczna „mąka biała” i charakteryzuje się dobrą elastycznością. Zazwyczaj stosowana jest w piekarnictwie i produkcji wyrobów mocno drożdżowych, takich jak ciasta (torty, ciasteczka, rogaliki, panettone) czy pizze. Mąka pszenna typ 2 Molino Calogiuri jest idealna do przygotowania różnych rodzajów chleba, grissini i słonych ciast, a także do wyrobów cukierniczych drożdżowych, ciasta francuskiego i croissantów. Mąka pszenna typ 2 Molino Calogiuri posiada W 320/350, prawie porównywalne do mąki typ 0 Manitoba, która ma W 450, czyli z dużą zdolnością do wyrastania. Dostępna w opakowaniach 1kg i 5kg, z plastiku nadającego się do recyklingu. SKŁADNIKI: mąka pszenna typ 1. Zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości soi. WARTOŚCI ODŻYWCZE: średnie wartości na 100g n.d. Energia n.d. kj - Energia 364 Kcal – tłuszcze 1,5 g – w tym nasycone n.d. g – węglowodany 72,6 g – w tym cukry n.d. g – białka 11,7 g – błonnik 6,5 g – sól 8 mg OKRES PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA: zamknięte: 6 miesięcy, otwarte: 2 miesiące. KRAJ PRODUKCJI: Włochy