Outro hambúrguer com homus de feijão cannellini e abobrinha grelhada

Name: Outro hambúrguer com homus de feijão cannellini e abobrinha grelhada
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Feijão cannellini; 2 unidades Abobrinha; 3 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa Suco de limão; 1 unidade Alho; 1 unidade Sal; 4 unidades Pães de hambúrguer; 1 unidade outro hambúrguer

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Categoria: Pratos de um só prato

Um hambúrguer vegetal rico em sabor, com um homus cremoso de feijão cannellini e abobrinha grelhada.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Feijão cannellini400g
Abobrinha2unidade
Azeite de oliva3colheres de sopa
Suco de limão2colheres de sopa
Alho1unidade
Sal1unidade
Pães de hambúrguer4unidade
Outro hambúrguer1unidade

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Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Comece preparando o homus de feijão cannellini: bata os feijões com um pouco de azeite de oliva, suco de limão, alho e sal até obter um creme liso.
ETAPA 2 DE 5
Grelhe as abobrinhas cortadas em fatias por 5-7 minutos em uma grelha quente até ficarem macias e douradas. Depois que a mistura estiver reidratada, deixe descansar na geladeira por cerca de 10 minutos e depois forme
ETAPA 3 DE 5
Os bolinhos com a mistura de grão-de-bico e quinoa e cozinhe-os na frigideira por cerca de 5 minutos de cada lado.
ETAPA 4 DE 5
Monte os hambúrgueres: coloque um bolinho em um pão, adicione uma colher de homus, as abobrinhas grelhadas e um pouco de rúcula.
ETAPA 5 DE 5
Sirva com acompanhamentos a gosto.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por 2-3 dias.

Mais informações

Ótimo para combinar com uma salada fresca e um molho de iogurte.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	139,66
Carboidratos (g)	8,89
dos quais Açúcares (g)	1,3
Gorduras (g)	7,77
dos quais saturados (g)	0,43
Proteínas (g)	6,81
Fibras (g)	3,52
Venda (g)	2,89

Proteínas
6,81g·25%
Carboidratos
8,89g·33%
Gorduras
7,77g·29%
Fibras
3,52g·13%