Um bolo de limão leve, sem leite, glúten e níquel, perfeito para um lanche delicioso.
Bater com batedeira elétrica o açúcar e os ovos.
Adicionar na tigela as partes líquidas, raspas de limão e os ingredientes restantes conforme a receita. Misturar por alguns segundos com a batedeira elétrica.
Colocar papel manteiga na forma, despejar a massa e quem quiser pode adicionar 2 colheres de sopa de chocolate amargo.
Forno pré-aquecido estático, 180 graus, assar por 20/30 minutos dependendo do seu forno. Recomendo cobrir a superfície com uma folha de papel manteiga nos últimos 10 minutos.
Conservar em local fresco e seco.
Ótimo servido com uma xícara de chá quente.
Italia
| Energia (kcal) | 265,8 |
| Carboidratos (g) | 35,83 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,62 |
| Gorduras (g) | 10,25 |
| dos quais saturados (g) | 3,43 |
| Proteínas (g) | 7,66 |
| Fibras (g) | 0,45 |
| Venda (g) | 0,3 |
