Sorvete caseiro

Preparação

1. ETAPA 1 DE 10

   Em uma tigela, misture o açúcar e o ovo.

2. ETAPA 2 DE 10

   Adicione a farinha de arroz e o fermento (ou cremor tártaro e bicarbonato). Misture até obter uma massa homogênea.

3. ETAPA 3 DE 10

   Adicione as raspas de limão, o azeite de oliva e o leite de arroz.

4. ETAPA 4 DE 10

   Adicione mais 3 colheres de sopa de leite e trabalhe a massa até obter uma consistência macia, mas não elástica.

5. ETAPA 5 DE 10

   Coloque papel manteiga na assadeira e use um cortador para criar os biscoitos diretamente na assadeira.

6. ETAPA 6 DE 10

   Asse a 180 graus por cerca de 15 minutos, até que os biscoitos fiquem dourados.

7. ETAPA 7 DE 10

   Deixe os biscoitos esfriarem completamente.

8. ETAPA 8 DE 10

   Bata o creme de leite fresco, adicione o mascarpone e recheie os biscoitos criando sanduíches de sorvete.

9. ETAPA 9 DE 10

   Deixe os sorvetes no congelador por pelo menos 3 horas antes de servir.

10. ETAPA 10 DE 10

    Sirva e aproveite o sorvete caseiro.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)