Torrada de abacate com ovo

Name: Torrada de abacate com ovo
Prep time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidade Ovo; 100 g Fatias de Salmão Defumado; 1/2 abacate maduro; 4 Fatias Pão de forma; q.b. Limão; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Vinagre de vinho

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Categoria: Pratos de um só prato

Descubra o autêntico sabor da torrada de abacate com ovo: salmão defumado e abacate maduro sobre pão crocante. Um toque de limão para uma experiência gourmet!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovo1unidade
Fatias de salmão defumado100g
Abacate maduro1/2
Pão de forma4Fatias
Limãoq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.
Vinagre de vinhoq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Primeiro, amasse meio abacate com um garfo e adicione sal e limão.
ETAPA 2 DE 4
Agora unte uma frigideira e doure cada fatia de pão de forma de cada lado.
ETAPA 3 DE 4
Coloque água para ferver em uma panela grande o suficiente, adicione sal e uma colher de sopa de vinagre de vinho branco, depois mexa energicamente até criar um redemoinho e rapidamente despeje o ovo dentro, tomando cuidado para não quebrar a gema. Cozinhe por 2 minutos e escorra, sempre com muito cuidado.
ETAPA 4 DE 4
Agora comece a montar sua torrada de abacate, então em cada fatia espalhe o creme de abacate e coloque uma fatia de salmão. Por cima, coloque o ovo pochê adicionando um pouco de pimenta.

Informações gerais

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	190,31
Carboidratos (g)	13,06
dos quais Açúcares (g)	0,89
Gorduras (g)	9,6
dos quais saturados (g)	1,7
Proteínas (g)	12,87
Fibras (g)	1,67
Venda (g)	0,66

Proteínas
12,87g·35%
Carboidratos
13,06g·35%
Gorduras
9,6g·26%
Fibras
1,67g·4%