Descubra o autêntico sabor da torrada de abacate com ovo: salmão defumado e abacate maduro sobre pão crocante. Um toque de limão para uma experiência gourmet!
Primeiro, amasse meio abacate com um garfo e adicione sal e limão.
Agora unte uma frigideira e doure cada fatia de pão de forma de cada lado.
Coloque água para ferver em uma panela grande o suficiente, adicione sal e uma colher de sopa de vinagre de vinho branco, depois mexa energicamente até criar um redemoinho e rapidamente despeje o ovo dentro, tomando cuidado para não quebrar a gema. Cozinhe por 2 minutos e escorra, sempre com muito cuidado.
Agora comece a montar sua torrada de abacate, então em cada fatia espalhe o creme de abacate e coloque uma fatia de salmão. Por cima, coloque o ovo pochê adicionando um pouco de pimenta.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 190,31 |
| Carboidratos (g) | 13,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,89 |
| Gorduras (g) | 9,6 |
| dos quais saturados (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 12,87 |
| Fibras (g) | 1,67 |
| Venda (g) | 0,66 |
