Frango pibil

Name: Frango pibil
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 1 unidade Frango em pedaços; 1 colher Orégano; 0.5 colher Pimenta de sichuan; 0.5 colher Cominho; 0.5 dente Alho; 2 colheres Sementes de urucum; q.b. Folhas de louro; 1 colher Sal; 2 unidades Suco de laranja; 1 unidade Suco de limão

@cucinare_per_te

Categoria: Pratos principais

Um delicioso prato mexicano à base de frango, cozido lentamente com especiarias aromáticas e suco de cítricos.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 90 minCozimento: 90 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Messico

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingredientes

N.º de Porções

Frango em pedaços1unidade
Orégano1colher
Pimenta de sichuan0.5colher
Cominho0.5colher
Alho0.5dente
Sementes de urucum2colheres
Folhas de louroq.b.
Sal1colher
Suco de laranja2unidades
Suco de limão1unidade

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Com um mixer, reduza a pó todas as especiarias com o sal e o alho. Adicione o suco de laranja e de limão e continue a bater.
ETAPA 2 DE 4
Corte o frango em pedaços, coloque-o em uma tigela grande e despeje a marinada por cima. Cubra e coloque na geladeira durante a noite.
ETAPA 3 DE 4
Recolha o frango e sua marinada, coloque-o na Multicoocker e cozinhe em modo de cozimento lento por 35-40 minutos.
ETAPA 4 DE 4
Ou em uma caçarola com tampa adequada para forno a 180° por cerca de uma hora e meia, adicionando uma xícara de água ao frango antes de colocá-lo no forno. Verifique na metade do cozimento, se for o caso de adicionar um pouco mais de água.

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira, até 3 dias

Mais informações

Servir com tortillas caseiras.

Origem

Messico

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	82,55
Carboidratos (g)	7,55
dos quais Açúcares (g)	7,55
Gorduras (g)	3,06
dos quais saturados (g)	0,82
Proteínas (g)	5,23
Fibras (g)	3,01
Venda (g)	1,03

Proteínas
5,23g·28%
Carboidratos
7,55g·40%
Gorduras
3,06g·16%
Fibras
3,01g·16%