Com um mixer, reduza a pó todas as especiarias com o sal e o alho. Adicione o suco de laranja e de limão e continue a bater.
Corte o frango em pedaços, coloque-o em uma tigela grande e despeje a marinada por cima. Cubra e coloque na geladeira durante a noite.
Recolha o frango e sua marinada, coloque-o na Multicoocker e cozinhe em modo de cozimento lento por 35-40 minutos.
Ou em uma caçarola com tampa adequada para forno a 180° por cerca de uma hora e meia, adicionando uma xícara de água ao frango antes de colocá-lo no forno. Verifique na metade do cozimento, se for o caso de adicionar um pouco mais de água.
Na geladeira, até 3 dias
Servir com tortillas caseiras.
Messico
| Energia (kcal) | 82,55 |
| Carboidratos (g) | 7,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,55 |
| Gorduras (g) | 3,06 |
| dos quais saturados (g) | 0,82 |
| Proteínas (g) | 5,23 |
| Fibras (g) | 3,01 |
| Venda (g) | 1,03 |
