Um bolo integral muito fresco graças ao sabor do limão e ao toque crocante das sementes de papoula. Perfeito para um café da manhã ou lanche leve e saboroso. Sem glúten e sem manteiga, ideal para quem procura um doce leve e saudável.
Bater os ovos com o açúcar até ficarem espumosos. Pelo menos três minutos.
Adicionar aos poucos as farinhas com o fermento peneirado, o iogurte, as raspas e o suco de limão.
Misturar, adicionar o óleo e, por último, as sementes de papoula.
Misturar tudo até obter uma massa fluida.
Encher uma forma untada e forrada com papel manteiga.
Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Fazer o teste do palito.
Deixar o bolo esfriar antes de desenformar e decorar com açúcar de confeiteiro a gosto.
Tigela e batedor
Temperatura ambiente por 2 dias em um recipiente hermético para bolos
Este bolo pode ser enriquecido com uma pitada de sementes de papoula por cima do açúcar de confeiteiro.
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 192,4 |
| Carboidratos (g) | 36,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,75 |
| Gorduras (g) | 2,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,86 |
| Proteínas (g) | 4,55 |
| Fibras (g) | 1,72 |
| Venda (g) | 0,15 |
