Bolo integral de iogurte com limão e sementes de papoula

Name: Bolo integral de iogurte com limão e sementes de papoula
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 190 g Farinha de arroz integral; 50 g Maizena; 125 g Açúcar mascavo; 2 unidades Ovos; 150 g Iogurte integral de limão; 1 unidade Raspas de um limão; 1 unidade Suco de limão; 70 g Óleo de semente de uva; 1 unidade Fermento em pó; 2 colheres de sopa Sementes de papoula; q.b. Açúcar de confeiteiro

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Categoria: Sobremesas

Um bolo integral muito fresco graças ao sabor do limão e ao toque crocante das sementes de papoula. Perfeito para um café da manhã ou lanche leve e saboroso. Sem glúten e sem manteiga, ideal para quem procura um doce leve e saudável.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 35 minCozimento: 35 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha de arroz integral190g
Maizena50g
Açúcar mascavo125g
Ovos2unidade
Iogurte integral de limão150g
Raspas de um limão1unidade
Suco de limão1unidade
Óleo de semente de uva70g
Fermento em pó1unidade
Sementes de papoula2colheres de sopa
Açúcar de confeiteiroq.b.

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Bater os ovos com o açúcar até ficarem espumosos. Pelo menos três minutos.
ETAPA 2 DE 8
Adicionar aos poucos as farinhas com o fermento peneirado, o iogurte, as raspas e o suco de limão.
ETAPA 3 DE 8
Misturar, adicionar o óleo e, por último, as sementes de papoula.
ETAPA 4 DE 8
Misturar tudo até obter uma massa fluida.
ETAPA 5 DE 8
Encher uma forma untada e forrada com papel manteiga.
ETAPA 6 DE 8
Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
ETAPA 7 DE 8
Fazer o teste do palito.
ETAPA 8 DE 8
Deixar o bolo esfriar antes de desenformar e decorar com açúcar de confeiteiro a gosto.

Sugestões

Tigela e batedor

Informações gerais

Notas de conservação

Temperatura ambiente por 2 dias em um recipiente hermético para bolos

Mais informações

Este bolo pode ser enriquecido com uma pitada de sementes de papoula por cima do açúcar de confeiteiro.

Origem

Italia, Liguria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	195,78
Carboidratos (g)	24,97
dos quais Açúcares (g)	13,2
Gorduras (g)	8,65
dos quais saturados (g)	1,46
Proteínas (g)	4,15
Fibras (g)	0,57
Venda (g)	1,1

Proteínas
4,15g·11%
Carboidratos
24,97g·65%
Gorduras
8,65g·23%
Fibras
0,57g·1%