Este creme é muito versátil. Ideal como acompanhamento para pratos ou espalhado em bruschettas. Também é ótimo para temperar massas. Pode-se adicionar parmesão para obter um bom pesto.
Retire a casca e o caroço do abacate.
Corte o abacate em fatias e bata no liquidificador junto com o suco de meio limão, 2 colheres de sopa de pinhões, manjericão, 1 dente de alho, sal, pimenta e, por fim, o azeite em fio.
Obtenha um creme fluido
Liquidificador
Conservar na geladeira
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 85,2 |
| Carboidratos (g) | 4,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,57 |
| Gorduras (g) | 5,17 |
| dos quais saturados (g) | 0,61 |
| Proteínas (g) | 3,03 |
| Fibras (g) | 4,77 |
| Venda (g) | 0,01 |
