Um prato requintado que combina a cremosidade da búfala com o sabor fresco do kiwi e a particularidade do spaghetti Venere.
Cozinhe o spaghetti em água fervente salgada por cerca de 6 a 8 minutos. Devem ficar al dente.
Enquanto isso, escorra as mozzarellas e corte os kiwis em cubos.
Prepare o pesto de kiwi e rúcula como descrito na receita anterior no meu perfil.
Depois de escorrer a massa, você pode proceder de duas maneiras diferentes: 1. Escorra a massa e salteie na frigideira com azeite evo. Depois, fora do fogo, tempere com o pesto, o kiwi em cubos e a búfala.
2. Escorra a massa, coloque em uma tigela e tempere com azeite cru. Depois, sirva com o pesto, os kiwis em cubos e a búfala
Os contrastes de cor e sabor combinam perfeitamente. Você pode encontrar o vídeo com o procedimento no meu perfil do Instagram.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 217,43 |
| Carboidratos (g) | 24,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,99 |
| Gorduras (g) | 9,27 |
| dos quais saturados (g) | 1,81 |
| Proteínas (g) | 10,24 |
| Fibras (g) | 1,27 |
| Venda (g) | 0,07 |
