Olá a todos! Hoje trago uma deliciosa receita salgada: uma TORTA DE MASSA FOLHADA RECHEADA COM UM CREME DE GRÃO-DE-BICO E ENRIQUECIDA COM UMA FLOR DE BATATAS CORTADAS FINAMENTE. Para prepará-la, bastam apenas dez minutos, é muito fácil e também deliciosa! É ótima servida como entrada, salva-jantar, segundo prato ou prato único e, por não conter carne ou derivados, é perfeita também para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Experimente, tenho certeza de que você vai gostar!!!
Primeiro, descasque as batatas e, com a ajuda de um mandolim ou uma faca, corte-as em fatias bem finas. Coloque as batatas cortadas em uma tigela com água fria.
Escorra a água do grão-de-bico enlatado e coloque-os em um copo de plástico.
Adicione cerca de 20/30 ml de água, um fio de azeite, um pouco de sal, pimenta e a colher de chá de extrato de tomate. Bata tudo até formar um creme bonito.
Agora, escorra as batatas da água e seque-as bem com a ajuda de papel absorvente.
Abra o rolo de massa folhada e coloque-o em uma forma de torta com diâmetro de cerca de 22/24 cm.
Na base, despeje o creme de grão-de-bico e, em seguida, organize as batatas em espiral. Termine com um fio de azeite, sal, pimenta e alecrim picado.
Feche as bordas da massa folhada e corte o excesso de papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25/30 minutos.
Forma, papel manteiga, mandolim, copo de plástico.
Conservar na geladeira por no máximo 2/3 dias.
Italia
| Energia (kcal) | 159,33 |
| Carboidratos (g) | 20,67 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,3 |
| Gorduras (g) | 6,82 |
| dos quais saturados (g) | 3,58 |
| Proteínas (g) | 3,48 |
| Fibras (g) | 3,28 |
| Venda (g) | 0,16 |
