Cheesecake no vapor

Name: Cheesecake no vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Isole Vergini Britanniche
Ingredients: 250 g Biscoitos digestive; 100 g Manteiga derretida; 400 g Ricota; 200 g Mascarpone; 100 g Açúcar; 2 unidades Ovos; 1 unidade Baunilha

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Categoria: Sobremesas

Uma sobremesa cremosa e delicada, preparada no vapor na panela de pressão para uma textura única.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Isole Vergini Britanniche

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Ingredientes

N.º de Porções

Biscoitos digestive250g
Manteiga derretida100g
Ricota400g
Mascarpone200g
Açúcar100g
Ovos2unidades
Baunilha1unidade

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Triture os biscoitos digestive até obter uma consistência arenosa.
ETAPA 2 DE 8
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma adequada para panela de pressão.
ETAPA 3 DE 8
Em uma tigela, misture a ricota, o mascarpone, o açúcar, os ovos e a baunilha, mexendo até obter uma mistura homogênea.
ETAPA 4 DE 8
Despeje a mistura de queijos sobre a base de biscoitos na forma.
ETAPA 5 DE 8
Cubra a forma com uma folha de alumínio para evitar que entre água durante o cozimento.
ETAPA 6 DE 8
Coloque a forma na panela de pressão com um pouco de água no fundo.
ETAPA 7 DE 8
Cozinhe no vapor por cerca de 30 minutos.
ETAPA 8 DE 8
Deixe esfriar completamente antes de remover da forma e servir.

Sugestões

Panela de pressão
Forma adequada para panela de pressão

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 3 dias.

Mais informações

Ideal para quem procura uma sobremesa leve e diferente do habitual.

Origem

Isole Vergini Britanniche

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	323,34
Carboidratos (g)	21,99
dos quais Açúcares (g)	13,08
Gorduras (g)	21,61
dos quais saturados (g)	11,88
Proteínas (g)	6,8
Fibras (g)	0,7
Venda (g)	0,15

Proteínas
6,8g·13%
Carboidratos
21,99g·43%
Gorduras
21,61g·42%
Fibras
0,7g·1%