Nhoque sem batatas

Nhoque sem batatas

@easyclarissa

Descubra o Nhoque sem batatas: uma deliciosa variação com ricota e parmesão, com o sabor autêntico da tradição italiana. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ricota de vaca200g
  • Ovo1unidade
  • Queijo parmesão reggiano (ou queijo grana)50g
  • Farinha de arroz (ou farinha de trigo)100g
  • Farinha para a superfície de trabalhoq.b.

Produtos disponíveis para compra

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Misture primeiro todos os ingredientes com um garfo, depois enfarinhe a superfície de trabalho e amasse à mão formando 4 rolinhos.

  2. ETAPA 2 DE 4

    Sempre ajudando-se com farinha na superfície de trabalho e nas mãos, divida a massa em bolinhas.

  3. ETAPA 3 DE 4

    Cozinhe os nhoques em água fervente salgada por cerca de 8 minutos.

  4. ETAPA 4 DE 4

    Tempere a gosto, por exemplo, com manteiga derretida e sálvia, ou com um molho de tomate.

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida

Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Não adequado
Sem lactose - Não adequado
Pescetarian - Não adequado
Sem níquel - Não adequado

Intolerâncias e alergias

Marisco - Adequado
Ovos - Não adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Não adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)210,11
Carboidratos (g)19,14
dos quais Açúcares (g)1,56
Gorduras (g)10
dos quais saturados (g)5,82
Proteínas (g)12,01
Fibras (g)0,22
Venda (g)0,13
  • Proteínas
    12,01g·29%
  • Carboidratos
    19,14g·46%
  • Gorduras
    10g·24%
  • Fibras
    0,22g·1%