Pequeno bolo individual sem glúten, preparado com ricota e maisena, assado na fritadeira elétrica em uma forma antiaderente de 12 cm. Ideal como um lanche rápido.
Bata levemente o ovo (se usar produto de ovo batido, use a quantidade disponível; se preparar especialmente, use 1 ovo inteiro).
Misture a ricota, o açúcar mascavo e a maisena ao ovo e mexa até obter uma mistura homogênea.
Adicione as gotas de chocolate a gosto.
Despeje a mistura na forma antiaderente de 12 cm.
Asse na fritadeira elétrica a 160°C por 25 minutos.
Deixe esfriar levemente antes de desenformar e servir.
Fritadeira elétrica
Forma antiaderente de 12 cm
Tigela e batedor
Italy, Toscana
