Funcho com tomate na frigideira

Funcho com tomate na frigideira

@economista-salutista-mariapia

Funcho com tomate na frigideira: um acompanhamento leve, mas saboroso, econômico e muito simples! Uma maneira alternativa de não consumir sempre o funcho cozido, assado ou gratinado!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 15 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Funcho1unidade
  • Tomates4unidades
  • Azeite extra virgem1colher de sopa
  • Alcaparras1colher de chá
  • Cebola roxa de tropea0.5unidade
  • Pimenta em pó orgânicaa gosto
  • Oréganoa gosto

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Limpe o funcho, lave-o e corte-o em fatias não muito finas.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Limpe e lave a cebola e os tomates.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Em uma frigideira, doure a cebola picada com os tomates, o azeite, as alcaparras e duas colheres de sopa de água quente.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Adicione também o funcho e 100 ml de água fervente.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Cozinhe em fogo baixo e, após alguns minutos, adicione também a pimenta.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Sirva com uma pitada de orégano.

Sugestões

  • Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia, Puglia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)38,58
Carboidratos (g)3,15
dos quais Açúcares (g)3,15
Gorduras (g)2,24
dos quais saturados (g)0,32
Proteínas (g)1,05
Fibras (g)1,14
Venda (g)0,06
  • Proteínas
    1,05g·14%
  • Carboidratos
    3,15g·42%
  • Gorduras
    2,24g·30%
  • Fibras
    1,14g·15%