Estas panquecas de maçã são sem glúten, sem leite e sem açúcar, perfeitas para um café da manhã leve e saboroso. Fáceis e rápidas de preparar, são ideais para quem segue uma dieta sem glúten ou sem lactose.
Descasque e corte em pedacinhos uma maçã.
Em uma tigela, quebre um ovo, adicione as 2 colheres de sopa de mistura sem glúten, 2 colheres de sopa de iogurte e a pitada de fermento, misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
Adicione as maçãs e misture bem.
Aqueça e unte ou passe manteiga em uma frigideira antiaderente e coloque em fogo médio.
Despeje 2 colheres de sopa de massa e achate ligeiramente a superfície.
Cubra com a tampa e deixe cozinhar por alguns minutos, vire e faça o mesmo.
Sirva quente com xarope de bordo e açúcar de confeiteiro a gosto.
Frigideira antiaderente
Tigela
Você pode obter cerca de 4 panquecas de 10 cm de diâmetro. Se preferir, pode adicionar uma colher de açúcar ou mel para adoçar.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 103,39 |
| Carboidratos (g) | 7,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 6,67 |
| Gorduras (g) | 3,52 |
| dos quais saturados (g) | 1,27 |
| Proteínas (g) | 5,13 |
| Fibras (g) | 0,8 |
| Venda (g) | 0,2 |
