Bolo mármore de baunilha e cacau

Name: Bolo mármore de baunilha e cacau
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unidades Ovos; 250 g Farinha 00; 30 g Cacau em pó; 150 g Açúcar; 80 g Óleo de girassol; 120 g Leite; 8 g Fermento em pó; q.b. Raspas de laranja; q.b. Aroma de baunilha; 80 g Gotas de chocolate amargo

@foodie-cooklab

Categoria: Sobremesas

Um doce original, sem manteiga e muito macio, caracterizado por listras bicolores de baunilha e cacau. Perfeito para café da manhã ou lanche.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de Porções

Ovos2unidades
Farinha 00250g
Cacau em pó30g
Açúcar150g
Óleo de girassol80g
Leite120g
Fermento em pó8g
Raspas de laranjaq.b.
Aroma de baunilhaq.b.
Gotas de chocolate amargo80g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Bata os ovos com a batedeira elétrica até obter uma mistura clara e espumosa.
ETAPA 2 DE 6
Adicione o aroma de baunilha, o óleo em fio e o leite.
ETAPA 3 DE 6
Incorpore 220 g de farinha peneirada, o fermento e a baunilha.
ETAPA 4 DE 6
Divida a massa em duas partes: em uma adicione o cacau e o leite, na outra os 30 g restantes de farinha.
ETAPA 5 DE 6
Despeje duas colheres de massa clara e duas de massa escura em uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga, alternando-as.
ETAPA 6 DE 6
Asse em forno estático a 180°C por 35-40 minutos, verificando o cozimento com um palito.

Sugestões

Batedeira elétrica
Forma de bolo inglês
Papel manteiga

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.

Mais informações

Adequado para uma forma de 25x11 cm.

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	338,97
Carboidratos (g)	42,73
dos quais Açúcares (g)	22,98
Gorduras (g)	15,8
dos quais saturados (g)	4,59
Proteínas (g)	8,1
Fibras (g)	2,21
Venda (g)	0,15

Proteínas
8,1g·12%
Carboidratos
42,73g·62%
Gorduras
15,8g·23%
Fibras
2,21g·3%