Corte os cogumelos em fatias e cozinhe-os em uma frigideira com um fio de azeite e um dente de alho por 10 minutos, ajustando o sal.
Divida o bechamel em duas tigelas e em uma delas adicione os cogumelos e o parmesão.
Coloque 2 colheres de sopa de bechamel com cogumelos em cada folha de lasanha e enrole para formar os cannelloni.
Espalhe o bechamel simples no fundo de uma assadeira, disponha os cannelloni, cubra com mais bechamel e uma pitada de parmesão.
Cubra com papel manteiga e sele com papel alumínio.
Cozinhe na fritadeira a ar a 180°C por 18 minutos, removendo a cobertura nos últimos 4 minutos para gratinar. Alternativamente, cozinhe no forno a 180°C por 25-30 minutos.
Fritadeira a ar
Assadeira
Papel manteiga
Papel alumínio
Você pode cozinhar os cannelloni tanto na fritadeira a ar quanto no forno tradicional.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 51,82 |
| Carboidratos (g) | 3,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,9 |
| Gorduras (g) | 2,87 |
| dos quais saturados (g) | 0,4 |
| Proteínas (g) | 2,66 |
| Fibras (g) | 0,72 |
| Venda (g) | 0,01 |
