Crocrantes por fora e super cremosos por dentro, esses croquetes de arroz são perfeitos para aproveitar arroz que sobrou. Fáceis e rápidos de preparar, são ideais para um almoço ou jantar saboroso.
Cozinhe o arroz ou utilize arroz já cozido que sobrou.
Junte ao arroz dois ovos, um fio de óleo, sal, pimenta, o parmesão e misture tudo.
Se a mistura não estiver firme, adicione parmesão e/ou farinha de rosca o quanto baste.
Com as mãos levemente untadas, forme uma bolinha, recheie com presunto e queijo, e feche cuidadosamente dando a forma de croquete.
Passe os croquetes rapidamente na farinha de rosca.
Cozinhe-os diretamente na frigideira com um fio de óleo até que estejam dourados dos dois lados.
Sirva-os quentes e aproveite!
Perfeitos para aproveitar arroz que sobrou e criar um prato saboroso.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 165,77 |
| Carboidratos (g) | 18,41 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,62 |
| Gorduras (g) | 6,27 |
| dos quais saturados (g) | 3,1 |
| Proteínas (g) | 9,86 |
| Fibras (g) | 0,47 |
| Venda (g) | 0,2 |
