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Lasanha de brócolis e linguiça

Lasanha de brócolis e linguiça

@foodie-cooklab
Categoria: Primeiros pratos

Um delicioso prato principal de lasanha com brócolis e linguiça, perfeito para um almoço em família.

Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min
Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min
País: Italia
foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de Porções
  • Folhas de lasanha frescas5unidades
  • Linguiça
    Linguiça350g
  • Brócolis300g
  • Água60ml
  • Molho bechamel500g
  • Mussarela
    Mussarela300g
  • Parmesão ralado80g
  • Dente de alho1unidade
  • Azeite extra virgem
    Azeite extra virgemq.b.
  • Salq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Salsiccia dolce lucana di suino 350g

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  • Mozzarella di bufala campana DOP 250 g - Jemma

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  • Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

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  • Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

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    € 42,50

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 9

    Limpar os brócolis e cortá-los em pedaços.

  2. ETAPA 2 DE 9

    Em uma frigideira, aquecer o azeite extra virgem e dourar o alho.

  3. ETAPA 3 DE 9

    Adicionar a linguiça esfarelada e cozinhar por alguns minutos.

  4. ETAPA 4 DE 9

    Juntar os brócolis e a água, tampar e cozinhar até que os brócolis estejam macios.

  5. ETAPA 5 DE 9

    Em uma assadeira 20x20, espalhar uma camada de molho bechamel.

  6. ETAPA 6 DE 9

    Colocar uma folha de lasanha, adicionar a mistura de brócolis e linguiça, pedaços de mussarela e parmesão.

  7. ETAPA 7 DE 9

    Repetir as camadas até acabar os ingredientes, terminando com molho bechamel e parmesão.

  8. ETAPA 8 DE 9

    Assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

  9. ETAPA 9 DE 9

    Deixar amornar antes de servir.

Sugestões

  • Assadeira 20x20

  • Frigideira

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Perfeito para um almoço de domingo.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Energia (kcal)132,95
Carboidratos (g)3,4
dos quais Açúcares (g)1,99
Gorduras (g)9,84
dos quais saturados (g)3,78
Proteínas (g)7,54
Fibras (g)0,6
Venda (g)0,23
  • Proteínas
    7,54g·35%
  • Carboidratos
    3,4g·16%
  • Gorduras
    9,84g·46%
  • Fibras
    0,6g·3%

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