Esta massa aquece o coração de quem a prova. Pronta em um instante e sujando apenas uma panela! Você pode fazê-la com os legumes que preferir.
Corte as batatas em cubos e refogue-as na frigideira com um fio de azeite.
Quando as batatas estiverem douradas, adicione o feijão pré-cozido e refogue por alguns minutos.
Adicione três conchas de água, o molho de tomate e ajuste o sal.
Quando a mistura começar a ferver, bata grosseiramente uma parte.
Adicione a massa e acrescente mais conchas de água do cozimento ou caldo conforme necessário, como se fosse um risoto.
Ao final do cozimento, misture com parmesão e sirva bem quente.
Você pode usar os legumes que preferir para esta receita.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 232,71 |
| Carboidratos (g) | 38,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,11 |
| Gorduras (g) | 5,47 |
| dos quais saturados (g) | 0,81 |
| Proteínas (g) | 7,5 |
| Fibras (g) | 3,77 |
