Massa com batatas e feijões

Name: Massa com batatas e feijões
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Massa; 120 g Batatas cortadas em cubos pequenos; 120 g Feijões (ou grão-de-bico); 2 colheres Azeite de oliva extra virgem; 3 colheres Polpa de tomate; q.b. Água (ou caldo); q.b. Sal; q.b. Ervas a gosto; q.b. Parmesão

@foodie-cooklab

Categoria: Primeiros pratos

Esta massa aquece o coração de quem a prova. Pronta em um instante e sujando apenas uma panela! Você pode fazê-la com as leguminosas que preferir.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de Porções

Massa200g
Batatas cortadas em cubos pequenos120g
Feijões (ou grão-de-bico)120g
Azeite de oliva extra virgem2colheres
Polpa de tomate3colheres
Água (ou caldo)q.b.
Salq.b.
Ervas a gostoq.b.
Parmesãoq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Corte as batatas em cubos e doure-as na frigideira com um fio de azeite.
ETAPA 2 DE 6
Quando as batatas estiverem douradas, adicione os feijões pré-cozidos e doure por alguns minutos.
ETAPA 3 DE 6
Adicione três conchas de água, a polpa de tomate e ajuste o sal.
ETAPA 4 DE 6
Quando a mistura começar a ferver, bata grosseiramente uma parte.
ETAPA 5 DE 6
Adicione a massa e acrescente mais conchas de água de cozimento ou caldo conforme necessário, como se fosse um risoto.
ETAPA 6 DE 6
No final do cozimento, misture com parmesão e sirva bem quente.

Informações gerais

Mais informações

Você pode usar as leguminosas que preferir para esta receita.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	232,71
Carboidratos (g)	38,88
dos quais Açúcares (g)	2,11
Gorduras (g)	5,47
dos quais saturados (g)	0,81
Proteínas (g)	7,5
Fibras (g)	3,77

Proteínas
7,5g·13%
Carboidratos
38,88g·70%
Gorduras
5,47g·10%
Fibras
3,77g·7%