
Massa com burrata, pistaches e tomates secos
@foodie-cooklab
Uma receita rápida e saborosa para um prato principal italiano com burrata, pistaches e tomates secos. Perfeita para um jantar ou almoço rápido.
Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Massa
200g200g - Burrata ou stracciatella
130g130g - Granulado de pistaches
45g45g - Pistaches para servirq.b.
- Tomates secos
5unidades5unidades - Água do cozimentoq.b.
Produtos disponíveis para compra
Spaghetti - pasta toscana artesanal 500g
1 produto1 produto € 5,70Tomates secos da Sicília 200g
1 produto1 produto € 4,30
Preparação
- ETAPA 1 DE 6
Cozinhe a massa em bastante água salgada.
- ETAPA 2 DE 6
Enquanto isso, pique os pistaches se não estiver usando o granulado já pronto.
- ETAPA 3 DE 6
Corte os tomates secos em pedaços.
- ETAPA 4 DE 6
Escorra a massa al dente, reservando um pouco da água do cozimento.
- ETAPA 5 DE 6
Misture a massa com a burrata (ou stracciatella), os pistaches e os tomates secos, adicionando água do cozimento para incorporar.
- ETAPA 6 DE 6
Sirva com uma pitada de pistaches e bom apetite!
Informações gerais
Mais informações
Receita ideal para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão do sabor.
Origem
Italia, Lazio
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Energia (kcal) | 307,79 |
Carboidratos (g) | 42,16 |
dos quais Açúcares (g) | 25,85 |
Gorduras (g) | 8,69 |
dos quais saturados (g) | 2,81 |
Proteínas (g) | 13,88 |
Fibras (g) | 7,97 |
Venda (g) | 0,02 |
- Proteínas13,88g·19%
- Carboidratos42,16g·58%
- Gorduras8,69g·12%
- Fibras7,97g·11%