Deliciosas mini tarte tatin com tomatinhos caramelizados e burrata, perfeitas para um aperitivo ou entrada. Fáceis e rápidas de preparar, prontas em apenas 15 minutos!
Corte a massa brisée ou massa folhada em 4 partes, ou faça círculos com um cortador para torná-las menores.
Na folha de papel vegetal, adicione o mel, a redução, o azeite, o orégano e uma pitada de sal.
Adicione os tomatinhos cortados ao meio e cubra.
Faça furos e leve ao forno a 180 graus por 15-20/25 minutos, dependendo do seu forno, até dourar.
Vire e aproveite adicionando uma colher de stracciatella de burrata e um fio de azeite extra virgem.
Cortador
Outras ideias para recheios: abobrinha, brie ou feta e pinhões; tomatinhos e feta; cebola e gorgonzola ou brie; pera, gorgonzola e nozes; maçã, taleggio e nozes.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 493 |
| Carboidratos (g) | 42,8 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,9 |
| Gorduras (g) | 33,2 |
| dos quais saturados (g) | 18,07 |
| Proteínas (g) | 6,7 |
| Fibras (g) | 3,5 |
| Venda (g) | 0,43 |
