Ingredientes
N.º de Porções
- Batatas limpas
100g100g - Farinha 00
80g80g - Leite
40g40g - Fermento instantâneo para preparações salgadas
3g3g - Óleo
1unidade1unidade - Sal finoq.b.
- Sal grossoq.b.
- Alecrimq.b.
Produtos disponíveis para compra
Azeite Virgem Extra EXTRA 500ml
1 produto1 produto € 11,90
Preparação
- ETAPA 1 DE 6
Ferver uma batata e amassá-la.
- ETAPA 2 DE 6
Juntar a batata amassada com farinha, leite, sal fino, óleo (1 colher) e fermento instantâneo.
- ETAPA 3 DE 6
Amassar e dividir em 4 partes.
- ETAPA 4 DE 6
Achatá-las levemente com um rolo de massa e fazer os 4 furos típicos das focaccias (com os dedos ou com o cabo de uma colher).
- ETAPA 5 DE 6
Pincelar a superfície das focaccias com óleo e adicionar sal grosso e alecrim.
- ETAPA 6 DE 6
Cozinhar em uma frigideira previamente untada e já quente.
Sugestões
Frigideira
Rolo de massa
Informações gerais
Mais informações
Acompanhe com queijos, embutidos ou legumes.
Origem
Italia, Emilia Romagna
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 403,19 |
| Carboidratos (g) | 24,7 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,59 |
| Gorduras (g) | 32,29 |
| dos quais saturados (g) | 5,13 |
| Proteínas (g) | 4,46 |
| Fibras (g) | 1,04 |
| Venda (g) | 0,13 |
- Proteínas4,46g·7%
- Carboidratos24,7g·40%
- Gorduras32,29g·52%
- Fibras1,04g·2%