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Piadina feita em casa

Piadina feita em casa

@foodie-cooklab

Uma receita fácil, rápida e econômica para preparar piadinas caseiras saudáveis e genuínas. Não é a receita original da piadina romagnola, mas uma alternativa simples para um almoço saudável.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 5 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinha150g
  • Água75g
  • Azeite extra virgem
    Azeite extra virgem15g
  • Salq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Azeite Virgem Extra EXTRA 1 litro

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    1 produto
    € 19,10

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Em uma tigela, misture a farinha com o sal.

  2. ETAPA 2 DE 4

    Adicione a água e o azeite extra virgem, mexendo até obter uma massa homogênea.

  3. ETAPA 3 DE 4

    Divida a massa em 4 partes iguais e abra-as com um rolo até obter discos finos.

  4. ETAPA 4 DE 4

    Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe cada piadina por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar.

Sugestões

  • Tigela

  • Rolo de massa

  • Frigideira antiaderente

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético por no máximo 2 dias.

Mais informações

Esta receita não pretende ser a piadina romagnola tradicional e não tem a intenção de ofender nenhuma tradição.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)258,07
Carboidratos (g)44,75
dos quais Açúcares (g)1,06
Gorduras (g)6,68
dos quais saturados (g)0,94
Proteínas (g)6,88
Fibras (g)1,38
  • Proteínas
    6,88g·12%
  • Carboidratos
    44,75g·75%
  • Gorduras
    6,68g·11%
  • Fibras
    1,38g·2%