Tuduu
Rolo de batata crocante recheado com presunto cozido e provola

Rolo de batata crocante recheado com presunto cozido e provola

@foodie-cooklab

Ideia de última hora para o aperitivo perfeito para as festas! Crocante e saboroso, será um verdadeiro sucesso. Ótimo tanto quente quanto frio.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 25 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Batatas4unidade
  • Presunto cozido150g
  • Provola defumada150g
  • Queijo fresco para barrar100g
  • Azeite extravirgemq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Descasque as batatas e corte-as em fatias finas com a ajuda de um mandolim.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Forre uma assadeira com papel manteiga, adicione a provola ralada e disponha todas as fatias de batata, sobrepondo-as ligeiramente para formar um retângulo.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Pincele com um fio de azeite na superfície e leve ao forno a 200 graus por 20-25 minutos.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Retire do forno e adicione o queijo fresco para barrar, o presunto cozido e a restante provola.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Se desejar, leve ao forno novamente por apenas 4-5 minutos para derreter a provola por dentro.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Corte em rodelas e saboreie!

Sugestões

  • Mandolim

  • Assadeira

  • Papel manteiga

Informações gerais

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)177,19
Carboidratos (g)9,33
dos quais Açúcares (g)0,53
Gorduras (g)10,1
dos quais saturados (g)5,3
Proteínas (g)12,43
Fibras (g)0,8
Venda (g)0,43
  • Proteínas
    12,43g·38%
  • Carboidratos
    9,33g·29%
  • Gorduras
    10,1g·31%
  • Fibras
    0,8g·2%