Torta invisível de pêra e chocolate

Name: Torta invisível de pêra e chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Pêras (pesadas limpas); 50 g Chocolate amargo; 40 g Manteiga; 50 g Açúcar; 2 unidades Ovos; 50 g Farinha; 20 g Cacau; 1 unidade Fermento em pó; q.b. Sal; q.b. Canela

@foodie-cooklab

Categoria: Sobremesas

Uma deliciosa torta invisível com pêras e chocolate, perfeita para uma sobremesa caseira.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de Porções

Pêras (pesadas limpas)600g
Chocolate amargo50g
Manteiga40g
Açúcar50g
Ovos2unidade
Farinha50g
Cacau20g
Fermento em pó1unidade
Salq.b.
Canelaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

1 produto

€ 9,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Derreter a manteiga em banho-maria junto com o chocolate.
ETAPA 2 DE 5
Adicionar o açúcar, uma pitada de sal, a canela e em seguida os ovos e os pós peneirados (farinha, cacau e fermento).
ETAPA 3 DE 5
Cortar as pêras em fatias finas e misturar à massa.
ETAPA 4 DE 5
Transferir a massa para uma forma forrada com papel manteiga, nivelar com uma espátula e adicionar por cima uma colher de açúcar.
ETAPA 5 DE 5
Assar em forno estático a 180°C por cerca de 30-40 minutos.

Sugestões

Forma de 20 cm
Papel manteiga
Espátula

Informações gerais

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Preparação

ETAPA 1 DE 5

Derreter a manteiga em banho-maria junto com o chocolate.

ETAPA 2 DE 5

Adicionar o açúcar, uma pitada de sal, a canela e em seguida os ovos e os pós peneirados (farinha, cacau e fermento).

ETAPA 3 DE 5

Cortar as pêras em fatias finas e misturar à massa.

ETAPA 4 DE 5

Transferir a massa para uma forma forrada com papel manteiga, nivelar com uma espátula e adicionar por cima uma colher de açúcar.

ETAPA 5 DE 5

Assar em forno estático a 180°C por cerca de 30-40 minutos.

Análise

Atenção

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)	151,35
Carboidratos (g)	19,83
dos quais Açúcares (g)	13,23
Gorduras (g)	6,27
dos quais saturados (g)	3,33
Proteínas (g)	3,81
Fibras (g)	2,58
Venda (g)	1,09