Ingredientes
N.º de Porções
- Pêras (pesadas limpas)
600g600g - Chocolate amargo
50g50g - Manteiga
40g40g - Açúcar
50g50g - Ovos
2unidade2unidade - Farinha
50g50g - Cacau
20g20g - Fermento em pó
1unidade1unidade - Salq.b.
- Canelaq.b.
Produtos disponíveis para compra
Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal
1 produto1 produto € 9,90
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Derreter a manteiga em banho-maria junto com o chocolate.
- ETAPA 2 DE 5
Adicionar o açúcar, uma pitada de sal, a canela e em seguida os ovos e os pós peneirados (farinha, cacau e fermento).
- ETAPA 3 DE 5
Cortar as pêras em fatias finas e misturar à massa.
- ETAPA 4 DE 5
Transferir a massa para uma forma forrada com papel manteiga, nivelar com uma espátula e adicionar por cima uma colher de açúcar.
- ETAPA 5 DE 5
Assar em forno estático a 180°C por cerca de 30-40 minutos.
Sugestões
Forma de 20 cm
Papel manteiga
Espátula
Informações gerais
Origem
Italia, Sicilia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 151,35 |
| Carboidratos (g) | 19,83 |
| dos quais Açúcares (g) | 13,23 |
| Gorduras (g) | 6,27 |
| dos quais saturados (g) | 3,33 |
| Proteínas (g) | 3,81 |
| Fibras (g) | 2,58 |
| Venda (g) | 1,09 |
- Proteínas3,81g·12%
- Carboidratos19,83g·61%
- Gorduras6,27g·19%
- Fibras2,58g·8%