Derreter a manteiga em banho-maria junto com o chocolate.
Adicionar o açúcar, uma pitada de sal, a canela e em seguida os ovos e os pós peneirados (farinha, cacau e fermento).
Cortar as pêras em fatias finas e misturar à massa.
Transferir a massa para uma forma forrada com papel manteiga, nivelar com uma espátula e adicionar por cima uma colher de açúcar.
Assar em forno estático a 180°C por cerca de 30-40 minutos.
Forma de 20 cm
Papel manteiga
Espátula
Italia, Sicilia
Energia (kcal) | 151,35 |
Carboidratos (g) | 19,83 |
dos quais Açúcares (g) | 13,23 |
Gorduras (g) | 6,27 |
dos quais saturados (g) | 3,33 |
Proteínas (g) | 3,81 |
Fibras (g) | 2,58 |
Venda (g) | 1,09 |