Sformatino de abobrinhas arenosas

Sformatino de abobrinhas arenosas

@foodie-cooklab

Um delicioso sformatino de abobrinhas arenosas, crocante e saboroso, perfeito para impressionar com simplicidade.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 25 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Abobrinhas2unidade
  • Farinha de milho para pão ralado60g
  • Parmesão
    Parmesão60g
  • Ovos2unidade
  • Leite (também vegetal)1unidade
  • Speck ou frios a gosto100g
  • Scamorza
    Scamorza150g
  • Azeite extra virgemq.b.
  • Salq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Parmigiano Reggiano DOP 21 meses 300g

    Parmigiano Reggiano DOP 21 meses 300g

    1 produto
    12,60
  • Scamorza doce forma inteira

    Scamorza doce forma inteira

    1 produto
    7,50

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Corte as abobrinhas em fatias bastante finas.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Em uma tigela, adicione as abobrinhas, uma pitada de sal, um fio de azeite, a farinha de milho para pão ralado, o parmesão e misture tudo.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Bata dois ovos com uma xícara de leite, adicione às abobrinhas e misture bem.

  4. ETAPA 4 DE 7

    No fundo de uma travessa, adicione um fio de azeite e uma pitada de farinha de milho para pão ralado, despeje metade da mistura.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Recheie a gosto, cubra com a outra metade da mistura, ajudando-se com uma espátula, nivelando de forma uniforme.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Adicione um fio de azeite na superfície, a gosto, mais uma pitada de farinha de milho para pão ralado.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Asse a 200 graus por 20-25 minutos até dourar.

Sugestões

  • Travessa

  • Espátula

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente ou conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Você pode personalizar o recheio com outros frios ou queijos a gosto.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)193,62
Carboidratos (g)6,9
dos quais Açúcares (g)1,85
Gorduras (g)11,99
dos quais saturados (g)5,91
Proteínas (g)14,69
Fibras (g)0,52
Venda (g)0,45
  • Proteínas
    14,69g·43%
  • Carboidratos
    6,9g·20%
  • Gorduras
    11,99g·35%
  • Fibras
    0,52g·2%