









Espalhe a carne moída sobre a piadina, achatando com as mãos.
Cozinhe a piadina em uma frigideira bem quente e untada, começando pelo lado da carne.
Tempere com sal e pimenta, e cozinhe também do outro lado.
Adicione as fatias de queijo, os tomates, a alface, o molho que preferir.
Feche, aperte com as mãos e aproveite!
Italy, Emilia Romagna