Recheie metade da piadina com a scamorza ralada ou cortada em fatias finas e dobre-a ao meio.
Adicione a passata de tomate por cima, um fio de azeite, uma pitada de sal e o orégano.
Asse na fritadeira a ar a 200 graus por 5 minutos.
Retire do forno, adicione a gosto mais um pouco de passata de tomate (opcional), mais scamorza e asse por mais 5 minutos.
Finalize a gosto com um fio de azeite, manjericão fresco e saboreie.
Fritadeira a ar
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 112,2 |
| Carboidratos (g) | 2,56 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,56 |
| Gorduras (g) | 7,88 |
| dos quais saturados (g) | 4,58 |
| Proteínas (g) | 7,66 |
| Fibras (g) | 0,46 |
| Venda (g) | 0,08 |
