Berinjela assada com cuscuz

Name: Berinjela assada com cuscuz
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Cuscuz; 80 g Atum em óleo; q.b. Tomatinhos; q.b. Caldo de legumes (ou água); q.b. Azeitonas pretas pequenas; q.b. Manjericão picado; q.b. Sal; q.b. Azeite extra virgem; 1 unidade Berinjela preta

@impasta_con_rosy

Categoria: Pratos de um só prato

Prato completo realmente muito saboroso que se prepara em pouquíssimo tempo... sem esforço e muita satisfação

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 45 minPreparação: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cuscuz50g
Atum em óleo80g
Tomatinhosq.b.
Caldo de legumes (ou água)q.b.
Azeitonas pretas pequenasq.b.
Manjericão picadoq.b.
Salq.b.
Azeite extra virgemq.b.
Berinjela preta1unidade

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Lave e corte ao meio no sentido do comprimento, faça cortes na polpa, massageie com sal e óleo e coloque na airfryer por 15 minutos
ETAPA 2 DE 3
Enquanto isso, solte 50g de cuscuz com um pouco de caldo de legumes, adicione 80g de atum, tomatinhos, azeitonas e manjericão. Ajuste o sal
ETAPA 3 DE 3
Depois de cozinhar a berinjela, amasse a polpa com um talher (pressionando para baixo), adicione a mistura de cuscuz, um pouco de pão ralado, um fio de azeite e coloque novamente na airfryer por mais 3-4 minutos

Sugestões

Assadeira, airfryer, tigelas e talheres

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por 1 dia

Mais informações

No lugar do cuscuz, você pode usar arroz, espelta, cevada, etc.

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	102,91
Carboidratos (g)	9,79
dos quais Açúcares (g)	1,44
Gorduras (g)	3,1
dos quais saturados (g)	1,22
Proteínas (g)	8,74
Fibras (g)	1,72
Venda (g)	0,04

Proteínas
8,74g·37%
Carboidratos
9,79g·42%
Gorduras
3,1g·13%
Fibras
1,72g·7%