Pasta reale

Name: Pasta reale
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g farinha de amêndoas; 250 g açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa mel; 1 unidade essência de amêndoa amarga; 50 mL água

@impasta_con_rosy

Categoria: Sobremesas

A Pasta Reale é um doce típico siciliano, feito com farinha de amêndoas e açúcar, perfeito para as festividades.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha de amêndoas250g
Açúcar de confeiteiro250g
Mel1colher de sopa
Essência de amêndoa amarga1unidade
Água50mL

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Preparação da massa: Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro.
ETAPA 2 DE 6
Adição dos ingredientes líquidos: Adicione o mel, a essência de amêndoa amarga e a água. Misture bem até obter uma massa homogênea.
ETAPA 3 DE 6
Formação do bloco: Trabalhe a massa com as mãos até formar um bloco compacto.
ETAPA 4 DE 6
Descanso: Envolva o bloco em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 10 horas.
ETAPA 5 DE 6
Preparação dos docinhos: Após o descanso, você pode usar a massa para criar seus docinhos preferidos, como as pastas de amêndoa. Forme pequenas bolinhas ou outras formas a gosto e decore com frutas secas ou cristalizadas.
ETAPA 6 DE 6
Cozimento: Coloque os docinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, até que estejam levemente dourados.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em local fresco e seco.

Mais informações

Para uma decoração adicional, você pode usar cacau em pó ou glacê. Recomenda-se servi-los com um vinho doce siciliano.

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	391,08
Carboidratos (g)	42,81
dos quais Açúcares (g)	42,06
Gorduras (g)	20,88
dos quais saturados (g)	1,73
Proteínas (g)	8,32
Fibras (g)	4,8

Proteínas
8,32g·11%
Carboidratos
42,81g·56%
Gorduras
20,88g·27%
Fibras
4,8g·6%