Piadine de grão-de-bico com iogurte grego

Name: Piadine de grão-de-bico com iogurte grego
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Farinha de grão-de-bico; 125 g Farinha de arroz ou milho; 170 g Iogurte grego; 1 unidade Azeite EVO; 0.5 unidade Sal; q.b. Água; q.b. Ricota; q.b. Pêssegos; q.b. Manteiga; q.b. Mel; q.b. Muesli crocante

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Categoria: Pratos de um só prato

Deliciosas piadinas preparadas com farinha de grão-de-bico e iogurte grego, recheadas com ricota, pêssegos salteados com manteiga e mel e muesli crocante.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha de grão-de-bico125g
Farinha de arroz ou milho125g
Iogurte grego170g
Azeite evo1unidade
Sal0.5unidade
Águaq.b.
Ricotaq.b.
Pêssegosq.b.
Manteigaq.b.
Melq.b.
Muesli crocanteq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, a farinha de arroz ou milho, o sal e o iogurte grego.
ETAPA 2 DE 7
Adicione o azeite EVO e misture até obter uma massa homogênea.
ETAPA 3 DE 7
Se necessário, adicione água aos poucos para amolecer a massa.
ETAPA 4 DE 7
Divida a massa em porções e abra cada porção em uma piadina.
ETAPA 5 DE 7
Cozinhe as piadinas em uma frigideira antiaderente quente por cerca de 2-3 minutos de cada lado.
ETAPA 6 DE 7
Recheie as piadinas com ricota, pêssegos salteados com manteiga e mel e muesli crocante.
ETAPA 7 DE 7
Sirva imediatamente as piadinas recheadas.

Sugestões

Tigela
Frigideira antiaderente

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	344,44
Carboidratos (g)	29,86
dos quais Açúcares (g)	1,41
Gorduras (g)	21,42
dos quais saturados (g)	4,12
Proteínas (g)	8,29
Fibras (g)	3,25
Venda (g)	3,47

Proteínas
8,29g·13%
Carboidratos
29,86g·48%
Gorduras
21,42g·34%
Fibras
3,25g·5%