Cozinhe o arroz em duas panelas diferentes para mantê-los separados e deixe esfriar
Enquanto isso, limpe e corte as abobrinhas em cubos e frite na fritadeira a ar por cerca de 10 minutos
Prepare os outros ingredientes, corte os tomates, azeitonas e ovos cozidos em pedaços pequenos
Adicione todos os ingredientes ao arroz frio, junte também o atum, milho e manjericão, tomando cuidado para não misturar os dois tipos de arroz
Adicione sal e azeite e misture
Emprate colocando no centro do prato um aro de metal: coloque o arroz Venere no centro e ao redor o branco
2 panelas, tigela grande, colheres de pau, facas
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Você pode variar o tempero de acordo com seu gosto
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 117,39 |
| Carboidratos (g) | 26,85 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,68 |
| Gorduras (g) | 0,36 |
| dos quais saturados (g) | 0,12 |
| Proteínas (g) | 2,87 |
| Fibras (g) | 0,99 |
