Salada de arroz com coração de Vênus

Name: Salada de arroz com coração de Vênus
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 unidades Arroz carnaroli (ou arroz arborio); 50 unidades Arroz venere; 4 unidades Abobrinhas verdes; 100 g Milho escorrido; 150 g Atum em óleo; q.b. Tomatinhos vermelhos; q.b. Tomatinhos amarelos; q.b. Azeitonas verdes frescas; 2 unidades Ovos cozidos picados; q.b. Manjericão picado; q.b. Sal; q.b. Azeite de oliva extra virgem

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Categoria: Pratos de um só prato

Receita fresca, colorida e equilibrada, ideal para a estação quente

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 45 minPreparação: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz carnaroli (ou arroz arborio)100unidades
Arroz venere50unidades
Abobrinhas verdes4unidades
Milho escorrido100g
Atum em óleo150g
Tomatinhos vermelhosq.b.
Tomatinhos amarelosq.b.
Azeitonas verdes frescasq.b.
Ovos cozidos picados2unidades
Manjericão picadoq.b.
Salq.b.
Azeite de oliva extra virgemq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Cozinhe o arroz em duas panelas diferentes para mantê-los separados e deixe esfriar
ETAPA 2 DE 6
Enquanto isso, limpe e corte as abobrinhas em cubos e frite na fritadeira a ar por cerca de 10 minutos
ETAPA 3 DE 6
Prepare os outros ingredientes, corte os tomates, azeitonas e ovos cozidos em pedaços pequenos
ETAPA 4 DE 6
Adicione todos os ingredientes ao arroz frio, junte também o atum, milho e manjericão, tomando cuidado para não misturar os dois tipos de arroz
ETAPA 5 DE 6
Adicione sal e azeite e misture
ETAPA 6 DE 6
Emprate colocando no centro do prato um aro de metal: coloque o arroz Venere no centro e ao redor o branco

Sugestões

2 panelas, tigela grande, colheres de pau, facas

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Você pode variar o tempero de acordo com seu gosto

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	117,39
Carboidratos (g)	26,85
dos quais Açúcares (g)	0,68
Gorduras (g)	0,36
dos quais saturados (g)	0,12
Proteínas (g)	2,87
Fibras (g)	0,99

Proteínas
2,87g·9%
Carboidratos
26,85g·86%
Gorduras
0,36g·1%
Fibras
0,99g·3%