Mousse vegana de chocolate e alcaçuz sem açúcar: uma sobremesa deliciosa e saudável graças ao abacate. Rica em gorduras boas e com um sabor único.
Quebre o chocolate amargo e derreta-o delicadamente em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe esfriar um pouco.
Retire a polpa do abacate maduro e coloque em um liquidificador potente.
Adicione o chocolate derretido, o leite vegetal, o eritritol, o alcaçuz em pó, o extrato de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal.
Bata até obter um creme liso, homogêneo e aveludado.
Prove e ajuste a doçura do eritritol e a intensidade do alcaçuz.
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 1-2 horas.
Decore com cacau amargo antes de servir.
Cacau amargo
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Receita vegana, sem açúcares adicionados, ideal para uma sobremesa saudável e saborosa.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 281,7 |
| Carboidratos (g) | 15,74 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,12 |
| Gorduras (g) | 20,72 |
| dos quais saturados (g) | 7,09 |
| Proteínas (g) | 4,83 |
| Fibras (g) | 3,77 |
| Venda (g) | 0,22 |
