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Orzo com legumes

Orzo com legumes

@le.ricette.di.anna

Saboreie o autêntico Orzo com legumes, um prato saudável e saboroso com abobrinhas, vagens e ervilhas. Experimente a tradição italiana. Descubra mais!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 45 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Orzo200g
  • Abobrinhas2
  • Vagens200g
  • Ervilhas200g
  • Alho2Dentes
  • Azeite de oliva extra virgem3Colheres de sopa
  • Manjericão fresco10Folhas
  • Sala gosto

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 3

    Cozinhe o orzo em água salgada seguindo os tempos de cozimento indicados na embalagem

  2. ETAPA 2 DE 3

    Em uma frigideira, doure o alho com azeite de oliva extra virgem, adicione as vagens, as abobrinhas e as ervilhas, tempere com sal e cozinhe deixando os legumes crocantes

  3. ETAPA 3 DE 3

    Escorra o orzo e deixe esfriar, quando os legumes também estiverem frios, misture tudo junto adicionando as folhas de manjericão e azeite de oliva extra virgem a cru

Informações gerais

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)79,75
Carboidratos (g)8,4
dos quais Açúcares (g)2,17
Gorduras (g)3,58
dos quais saturados (g)0,52
Proteínas (g)2,78
Fibras (g)2,5
  • Proteínas
    2,78g·16%
  • Carboidratos
    8,4g·49%
  • Gorduras
    3,58g·21%
  • Fibras
    2,5g·14%