Descubra as Penne integrais com ovos, speck e abobrinhas: um prato rico e saboroso que une a tradição italiana e ingredientes selecionados. Experimente agora!
Coloque uma panela com água para ferver e, quando a água estiver fervendo, mergulhe a massa, adicione sal e cozinhe conforme indicado na embalagem.
Em um prato, bata os ovos e adicione pimenta preta e queijo ralado. Misture bem e reserve.
Em seguida, corte o speck em cubos e doure em uma frigideira por 5-8 minutos até dourar.
Enquanto isso, em uma frigideira, cozinhe duas abobrinhas cortadas em rodelas com um pouco de água e, uma vez cozidas, reserve.
Enquanto a massa está cozinhando, retire uma concha de água da panela que será usada posteriormente. Quando a massa estiver pronta, escorra e adicione a concha de água, as abobrinhas cozidas e o speck. Misture bem com uma colher de pau e adicione os ovos.
Italy, Calabria
