Folhado recheado

Name: Folhado recheado
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null massa folhada redonda; 500 g batatas; 200 g atum em lata; 100 g scamorza; 50 g azeitonas; q.b. azeite de oliva extra virgem; q.b. sal

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Categoria: Pratos de um só prato

Torta salgada com massa folhada, batatas, scamorza, atum e azeitonas

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 35 minCozimento: 35 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa folhada redonda
Batatas500g
Atum em lata200g
Scamorza100g
Azeitonas50g
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Descascamos as batatas e cortamos em pedaços em uma panela.
ETAPA 2 DE 9
Cobrimos com água e adicionamos meia colher de sopa de sal grosso.
ETAPA 3 DE 9
Levamos ao fogo e, quando começar a ferver, deixamos cozinhar por cerca de 12/15 minutos e desligamos.
ETAPA 4 DE 9
As batatas estarão quase cozidas.
ETAPA 5 DE 9
Escorremos as batatas em uma tigela e deixamos amornar.
ETAPA 6 DE 9
Em seguida, adicionamos o atum, scamorza e azeitonas, regamos com azeite de oliva e misturamos tudo.
ETAPA 7 DE 9
Abrimos a massa folhada redonda e a colocamos dentro de uma forma de 28 cm de diâmetro.
ETAPA 8 DE 9
Despejamos dentro o recheio de batatas e atum e ajustamos as bordas da massa folhada dobrando-as ligeiramente para dentro.
ETAPA 9 DE 9
Assamos a 180* por 30/35 minutos

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Mais informações

Você pode adicionar também uma cebola cortada em fatias finas ou substituir a scamorza por mozzarella

Origem

Italia, Toscana

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	139,82
Carboidratos (g)	11,02
dos quais Açúcares (g)	0,67
Gorduras (g)	6,57
dos quais saturados (g)	2,79
Proteínas (g)	9,33
Fibras (g)	1,08
Venda (g)	0,18

Proteínas
9,33g·33%
Carboidratos
11,02g·39%
Gorduras
6,57g·23%
Fibras
1,08g·4%