Salada de arroz negro tropical

Name: Salada de arroz negro tropical
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g arroz negro integral; 1 unidade melão amarelo; 1 unidade melão branco; 1 unidade manga; 200 g feta; q.b. hortelã; q.b. azeite EVO; q.b. sal

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Categoria: Pratos de um só prato

Uma salada de arroz negro com um toque tropical e exótico, saborosa e fresca.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 0 minPreparação: 0 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz negro integral250g
Melão amarelo1unidade
Melão branco1unidade
Manga1unidade
Feta200g
Hortelãq.b.
Azeite evoq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Coloque o arroz para cozinhar em água fervente com sal e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
ETAPA 2 DE 6
Escorra-o al dente e passe-o sob um jato de água fria e coloque-o em uma tigela.
ETAPA 3 DE 6
Enquanto isso, corte o melão amarelo ao meio, faça bolinhas com o boleador ou corte a polpa tomando cuidado para não quebrar a casca do melão, que será usada depois como "prato".
ETAPA 4 DE 6
Corte também o melão branco, a manga e o feta em cubos.
ETAPA 5 DE 6
Coloque tudo em uma saladeira, adicione o arroz bem escorrido e tempere com azeite evo, sal e pimenta a gosto, adicione algumas folhas de hortelã, misture bem.
ETAPA 6 DE 6
Pegue a metade do melão vazio e encha com o arroz da salada.

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Mais informações

Esta salada de arroz negro tropical é ótima para ser consumida fresca como prato único durante os dias quentes de verão. Conserva-se bem na geladeira por alguns dias.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	115,53
Carboidratos (g)	11,83
dos quais Açúcares (g)	4,13
Gorduras (g)	5,51
dos quais saturados (g)	3,82
Proteínas (g)	5,21
Fibras (g)	0,49
Venda (g)	0,38

Proteínas
5,21g·23%
Carboidratos
11,83g·51%
Gorduras
5,51g·24%
Fibras
0,49g·2%