Um prato principal cremoso e saboroso, perfeito para os amantes de cerveja artesanal.
Coloque uma panela com água salgada para ferver para a massa.
Em uma frigideira grande, refogue o alho no azeite de oliva extra virgem.
Adicione a cerveja e deixe reduzir por alguns minutos em fogo médio-alto.
Incorpore o creme de leite, mexendo bem, e cozinhe em fogo baixo.
Cozinhe as pennette al dente seguindo as instruções da embalagem.
Escorra a massa e transfira para a frigideira com o molho.
Salteie a massa no molho, adicionando o pecorino ralado e mexendo bem.
Sirva imediatamente, decorando com salsa fresca picada e oferecendo mais pimenta ou queijo a gosto.
Conservar na geladeira
Um brinde com a mesma cerveja usada na receita pode ser o toque final para um jantar em perfeito estilo cervejeiro!
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 356,53 |
| Carboidratos (g) | 23,37 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,48 |
| Gorduras (g) | 26,8 |
| dos quais saturados (g) | 5,61 |
| Proteínas (g) | 5,54 |
| Fibras (g) | 0,84 |
| Venda (g) | 0,07 |
