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  1. Bolo de chocolate com aroma de murta

Preparação

Descrizione

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Receitas
Manu food writer
Bolo de chocolate com aroma de murta

Bolo de chocolate com aroma de murta

@manu-food-writer
Categoria: Sobremesas

A receita do bolo de chocolate com aroma de murta, uma sobremesa alternativa com todos os aromas do arbusto que cresce na Sardenha. Um doce irresistível e de sabor único enriquecido pela fragrância da murta, com uma textura macia e o intenso sabor do chocolate que se fundem harmoniosamente com as notas perfumadas da murta, proporcionando uma experiência gustativa inesquecível. O licor de murta, típico da Sardenha, confere ao bolo um sabor único e envolvente. Para quem não conhece, a murta é um arbusto presente em toda a ilha e seu licor é um símbolo da tradição sardônica. Seu sabor levemente amargo e aromático combina perfeitamente com a doçura do chocolate, criando um sabor equilibrado. A combinação desses dois ingredientes principais é enriquecida por outros componentes que tornam o bolo ainda mais saboroso. Desde a presença do óleo de sementes em vez da manteiga, que confere uma textura macia, até ingredientes como ovos e açúcar que dão doçura e consistência e, finalmente, as gotas de chocolate, todos os elementos se fundem para criar um bolo perfeito.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 45 minCozimento: 45 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Isole Marshall
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ovos3
  • Açúcar200g
  • Cacau amargo50g
  • Licor de murta50g
  • Gotas de chocolate50g
  • farinha
    Farinha150g
  • Óleo de sementes150g
  • Fermento para bolos0.5pacote
  • Açúcar de confeiteiroq.b.

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    1. ETAPA 1 DE 6

      Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com cerca de 18-22 cm de diâmetro com papel manteiga. Reserve a forma untada e enfarinhada.

    2. ETAPA 2 DE 6

      Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela grande, bata os ingredientes com batedeiras elétricas por alguns minutos, até obter uma mistura alta e espumosa.

    3. ETAPA 3 DE 6

      Em seguida, adicione o óleo de sementes e o licor de murta, misture novamente com as batedeiras por alguns instantes em velocidade média.

    4. ETAPA 4 DE 6

      Adicione a farinha, o cacau amargo e o fermento para bolos, continue misturando em velocidade baixa até obter uma mistura lisa e encorpada.

    5. ETAPA 5 DE 6

      Incorpore por último as gotas de chocolate amargo. Despeje a massa na forma e asse o bolo de chocolate a 180°C por cerca de 45 minutos.

    6. ETAPA 6 DE 6

      Ao final, faça o teste do palito para verificar se o cozimento está ideal: não deve ficar massa grudada no palito.

    Sugestões

    • Papel manteiga

    • Batedeiras elétricas

    Informações gerais

    Notas de conservação

    5 dias fechado em local fresco

    Origem

    Isole Marshall, Sardegna

    Análise

    Macronutrientes (100 gr)

    Atenção
    Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
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    Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias
    Energia (kcal)430,1
    Carboidratos (g)45,34
    dos quais Açúcares (g)31,44
    Gorduras (g)24,29
    dos quais saturados (g)5,18
    Proteínas (g)6,12
    Fibras (g)2,34
    Venda (g)0,08
    • Proteínas
      6,12g·8%
    • Carboidratos
      45,34g·58%
    • Gorduras
      24,29g·31%
    • Fibras
      2,34g·3%